蒜泥黄瓜
1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
【菜名】 蒜泥黄瓜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 香脆可口,鲜咸适宜. 【原料】 黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。 【制作过程】 1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。 2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
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